こんにちは。watatokaです。
さっそく昨日の「ごはん」。
↓クリックでレシピに飛びます。
〇朝ごはん
・カフェオレ
〇昼ごはん
・レンジで簡単！白菜のパスタ（レシピあり↓）
めんどくさくて火も使いたくなかったので、レンジでチンするだけでできる簡単パスタにしました。
〇夜ごはん
・玄米入りごはん
・ぶり大根（レシピあり↓）
・蓮根ときのこの炒め物
・小松菜と油揚げのお味噌汁
ブリが安かったので定番のぶり大根にしました。
夫のゆるダイエットに合わせて魚レシピを開拓中です。
レシピ↓
レンジで簡単！白菜のパスタ
■材料（１人分）
パスタ １００g
白菜 １枚
☆水 ２００g
☆４倍濃縮麺つゆ 大さじ１/２
☆鶏ガラスープの素 小さじ１
☆ごま油 大さじ１
レモン汁 小さじ１
■作り方
１．白菜を一口大に切る。
２．耐熱容器に半分に折ったパスタ・１・☆を入れラップをし、５００wの電子レンジでパスタの表記茹で時間＋2分半加熱する。
３．熱々のうちによく混ぜてレモン汁をかけて完成。
☆impressions
・今回は8分茹でのパスタを使いました。
ぶり大根
■材料（２人分）
ブリ ２切れ
塩 小さじ１/４
お湯（霜降り用） 適量
大根 １/３本
☆生姜 １片
☆料理酒 １００㎖
☆みりん ６０㎖
☆醤油 ５０㎖
☆砂糖 大さじ１
水 ４００㎖
■作り方
１．大根を4cm幅の半月切りにする。
２．生姜を薄切りにする。
３．１を５００ｗの電子レンジで７分ほど加熱する。
４．ブリ全体に塩をふり10分程置き、お湯の沸いた鍋に入れ、ブリの表面の色が変わったら、取り出して流水で洗い水気を切る。
５．別の鍋に２・☆を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら４を入れて中火で10分程煮る。ブリを一度取り出し、水・３を入れ３０分ほど煮る。
６．大根がやわらかくなったら５のブリを戻し入れ強めの中火にし、煮汁をブリにかけながら加熱する。煮汁が少なくなって全体につやが出てきたら火から下ろし、器に盛り付け完成。
