おはようございます。watatokaです。
さっそく日々の「ごはん」。
↓クリックでレシピに飛びます。
〇朝ごはん
・阿闍梨餅１個
・パイ1個
・ホットコーヒー
夫が出張のお土産に買ってきてくれたお菓子を食べました。
阿闍梨餅はモチモチしていて美味しくて、すごく好きな京都の和菓子の１つです。ROYCE' のチョコレートは黒糖と宇治抹茶の間違いない組み合わせなのですが、チョコレートになると不思議な味わいでした！
〇昼ごはん
・カップラーメン
・豆腐
夫が出掛けたので１人ごはんです。
辛いものが苦手なのにたまに辛いものが食べたくなるので、お豆腐で辛さ調節しながら食べます。辛いものが食べたいときは、カップヌードルのトムヤムクン味にお豆腐を入れて食べるのが好きなのですが、今回安いトムヤムクン味のカップラーメンにしたらやっぱりカップヌードルの方が美味しかった！
〇お茶タイム
最近、涼しくなってきたので久々にカプチーノを入れました。（我が家はデロンギのエスプレッソマシーンを使ってます。）
１人で予定のない休日。1人暮らしをしていたころは予定がなくてもぷらぷらウィンドーショッピングしたり映画館に行ったり、とりあえず出掛けていたなーと思いながら家で映画を見ながらダラダラと過ごしました。
〇夜ごはん
・チーズとベーコンで洋風大根もち（レシピあり↓）
・キャベツとしめじのお味噌汁
夜ごはんも１人だったので、使ってしまいたい大根とごはんを炊かなくてもお腹いっぱいになるように、キャベツの味噌汁煮かなってぐらいたっぷりのキャベツの野菜たっぷり夜ごはんです。
〇デザート
・PARUM ダブルチョコピスタチオ＆ラズベリーショコラ
夜、夫が帰ってきたら一緒に食べようと買っていたら、夫も同じ味を買って帰ってきました。前日にこの味のアイスの話をしていて、こうなる気はしていたので偶然ではなく必然です。
ピスタチオの香ばしさとラズベリーの甘酸っぱさを堪能出来てとても美味しかったのでもう一個食べられるのは嬉しい出来事です。
レシピ↓
チーズとベーコンで洋風大根もち
■材料
大根 ３００g
薄切りハーフベーコン ４枚
☆片栗粉 大さじ３
☆粉チーズ 大さじ２
☆黒コショウ 小さじ１/４
有塩バター １０g
■作り方
１．薄切りハーフベーコンをみじん切りにする。
２．大根の皮を剥き、すりおろし水気を軽く切る。
３．ボウルに１・２・☆を入れ混ぜ合わせる。
４．中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、３を入れてきつね色になったら裏返す。
５．蓋をして弱火で５分ほど焼き、中まで火が通り全体に焼き色が付いたら器に盛り付け完成。
☆impressions
・４等分など食べやすいサイズにして焼いてもOK。
・お好みでケチャップなどをつけて食べる。
・バターの代わりにサラダ油などで代用可能。
