こんにちは。watatokaです。
さっそく昨日のごはん。
〇朝ごはん
メロンパンとアイスコーヒー。
土曜日の朝は自然に起きるまでたっぷりと寝ているので、平日とは違い朝からしっかり食べれます。
八天堂はクリームパンのイメージでしたがメロンパンもあるんですね！
3種類すべて、夫と半分コして食べました。クッキー生地部分にアーモンドとパールシュガーがたっぷりとかかっており、ザクザクとした食感でおいしかったです。
〇昼ごはん
朝から蒸し暑くて冷たいものが食べたくなり、ざるうどんにしました。
冷蔵庫を見るとなすびぐらいしかなかったので、なすびのつけつゆにしました。
（つけつゆレシピは最後にあります↓）
〇おやつ
外出先で小腹が空いたのと休憩もしたかったので、2日続けてのマクドナルドです。
ずっと気になっていたレモンチーズパイと店内が寒かったのでホットコーヒー。
パイ生地もレモン風味で、中のレモンソースとチーズクリームの相性抜群！
〇夜ごはん
ラーメンが食べたくなり外食です。
鴨中華そば、唐揚げ、ごはん。
よく歩いた1日だったので、お腹が空きすぎていて食べすぎました・・・
上品な鴨の出汁が和食のラーメンという印象でおいしかったです。
お酒を飲んだ後の〆に食べたいラーメンでした。
唐揚げもジューシーでボリュームがありタルタルソースとの相性も最高でした。
日本酒や一品料理も充実しているラーメン屋さんだったので、次はお酒も楽しんで〆のラーメンとしてまた行きたいです。
◇本日のレシピ↓
ざるうどん（ナスつけつゆ）
■材料（2人分）
うどん乾麺 3束
なすび 1本
☆麵つゆ（4倍濃縮） ５０㎖
☆水 ２００㎖
☆すりおろし生姜 小さじ１
☆ごま油 小さじ１
■作り方
１．なすびをヘタを落として縦半分に切り、５㎜幅に切る。
２．鍋に☆と１を入れなすびが好みの火通りになるまで煮る。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
４．うどん乾麺を表記通りに茹でて完成。
☆impressions
・今回は冷蔵庫になすびしかなかったけど、豚肉や鶏肉、長ねぎ、キノコ類など入れてもおいしい。
・つゆは冷やさず、冷たいざるうどんにあったかい作り立てのつゆで食べてもOK。
・そうめんやざるそばのつゆにも合う。
・乾麺は通常1束一人前。（うどんのみの昼食の為、少ないかなと思い3束。）
